Διατροφή. Ανόργανα άλατα

Πρόσφατα αναφέρθηκα στην βασική ομάδα των θρεπτικών συστατικών, χωρίς να κάνω αναφορά στην δεύτερη εξίσου βασική για την λειτουργία του οργανισμού που είναι τα ανόργανα άλατα. 

Διαβάζοντας προσεκτικά στην συνέχεια πέρα της γενικότερης ενδεχόμενος γνώσης που μπορεί κάποιος να αποκτήσει για την χρησιμότητα των ανόργανων αλάτων, θα διαπιστώσετε και κάτι άλλο.

Ανόργανα άλατα.

Πόσο αλήθεια ξέρουμε ή και φορές έχουμε συνειδητοποίηση της σπουδαιότητα της κάθε ομάδας των θρεπτικών ουσιών ?

Πόσες φορές μας έχουν τύχει παραδείγματα που μια υπέρβαση κάποιας ομάδας θρεπτικής ουσίας δημιούργησε πρόβλημα ?

Ανόργανα άλατα.

Μετά τις θρεπτικές ουσίες που αναφερθήκαμε, εξίσου απαραίτητες ουσίες για την κανονική ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού, είναι τα διαφορά ανόργανα άλατα, τα οποία επίσης περιέχονται στις τροφές και το νερό.

Όταν τα άλατα αυτά λείπουν εν μέρη, από τον οργανισμό, δημιουργούνται σοβαρές ανωμαλίες  στις διάφορες λειτουργίες, με αποτέλεσμα πολλές φορές την εμφάνιση ποικίλων ασθενειών.

Τα χημικά στοιχεία που σχηματίζουν τα ανόργανα άλατα του οργανισμού είναι τα εξής.