Μανιτάρια. Όσα πρέπει να γνωρίζουμε

Η εποχή που τα μανιτάρια προκαλούσαν φόβο στους περισσοτέρους έχει περάσει 

εδώ και αρκετά χρόνια. 

Επηρεασμένοι κύρια οι κάτοικοι των μεγάλων πόλεων από δηλητηριάσεις, δεν συζητούσαν ούτε καν να δοκιμάσουν.

Shiitake. Φάκελος φαρμακευτικά μανιτάρια V.

Σε απάντηση της προκατάληψης εκείνων

που πιστεύουν πως τα μανιτάρια είναι μόνο

τα δηλητηριώδεις, το Shitake έρχεται να προστεθεί στον κατάλογο με εκείνα που έχουν Θαυματουργικές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Μάλιστα το συγκεκριμένο μανιτάρι κατέχει

και περίοπτη θέση σήμερα σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, χωρίς όμως ίσως ακόμα να είναι γνώστες και οι σπουδαίες ιαματικές του ιδιότητες. 

Μανιτάρια.

Διατροφή

ένα πλήρες γεύμα, ή και ελιξίριο υγείας, ευεξίας και ομορφιάς ?

Μανιτάρια και στην καθημερινή μας διατροφή

Αποσπάσματα κλινικών ερευνών σε όλο τον κόσμο:

Γυναίκες που καταναλώνουν άφθονα μανιτάρια και πράσινο τσάι μπορεί ενδεχομένως να εμφανίζουν χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου στο μαστό, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Η έρευνα, που έγινε σε περίπου 2.000 Κινέζες έδειξε ότι όσα περισσότερα μανιτάρια κατανάλωναν τόσο χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου στο μαστό είχαν.

Τα μανιτάρια δεν είναι μόνο τα δηλητηριώδη.

Φορές μέχρι και σήμερα, στο όνομα τους και μόνο υπάρχουν συνάνθρωποι μας που παθαίνουν σοκ.

Φόβος τους κυριεύει και έτσι αρνούνται να τα βάλουν στο στόμα τους ας είναι και τα πιο κοινά σαν και αυτά που βάζουμε στην πίτσα.