Shiitake. Φάκελος φαρμακευτικά μανιτάρια V.

Σε απάντηση της προκατάληψης εκείνων

που πιστεύουν πως τα μανιτάρια είναι μόνο

τα δηλητηριώδεις, το Shitake έρχεται να προστεθεί στον κατάλογο με εκείνα που έχουν Θαυματουργικές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Μάλιστα το συγκεκριμένο μανιτάρι κατέχει

και περίοπτη θέση σήμερα σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, χωρίς όμως ίσως ακόμα να είναι γνώστες και οι σπουδαίες ιαματικές του ιδιότητες. 

Τα μανιτάρια δεν είναι μόνο τα δηλητηριώδη.

Φορές μέχρι και σήμερα, στο όνομα τους και μόνο υπάρχουν συνάνθρωποι μας που παθαίνουν σοκ.

Φόβος τους κυριεύει και έτσι αρνούνται να τα βάλουν στο στόμα τους ας είναι και τα πιο κοινά σαν και αυτά που βάζουμε στην πίτσα.