Δεν είναι μια αόριστη έννοια
που έχει να κάνει με την τροφή μας,
αλλά μια ομάδα απαραίτητων ουσιών για τον οργανισμό που τις αντλούμε από την διατροφή.
Ποιος είναι όμως ο διαχωρισμός τους
και πως μπορούμε να κατατάξουμε τα είδη
της διατροφής μας για να τις ξεχωρίσουμε προκειμένου να λαμβάνουμε μόνο
τις ποσότητες που μας χρειάζονται.
