Σε
ποιες τροφές μπορεί να κρύβεται
Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή ασθένεια που οφείλεται στο
βακτήριο βοτυλικό κλοστρίδιο (clostridium botulinum). Το βακτήριο αυτό
μπορεί να εισέλθει στο σώμα από μια ανοιχτή πληγή ή να κρύβεται στα δοχεία των
τροφών.
