Αλλαντίαση.

Σε ποιες τροφές μπορεί να κρύβεται

Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή ασθένεια που οφείλεται στο βακτήριο βοτυλικό κλοστρίδιο (clostridium botulinum). Το βακτήριο αυτό μπορεί να εισέλθει στο σώμα από μια ανοιχτή πληγή ή να κρύβεται στα δοχεία των τροφών.

Γιατί δεν κάνει να δίνουμε μέλι στα μωρά;

Πριν μερικές ημέρες η καλή οικογενειακή μας φίλη και γιατρός, κόρη ενός από τους μεγαλύτερους μελοπαραγωγούς της Χαλκιδικής εντελώς τυχαία ανέφερε ότι στα παιδιά μέλι δίνουμε μετά την συμπλήρωση του 2 έτους της ηλικίας τους.

Στην ερώτηση μου, γιατί δεν κάνει, δεν ήξερε ακριβώς και αυτό στάθηκε η αιτία να το ερευνήσω.