Τα ιχθυέλαια
προέρχονται από τα λιπαρά ψάρια, όπως
πέστροφα, τόνος, σκουμπρί, ρέγκα, σολομός και οι πολύ πλούσιες
επίσης ταπεινές σαρδέλες.
Σύμφωνα,
λοιπόν, με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Physiology με τίτλο «Ιχθυέλαιο και
Νευραγγειακή αντιδραστικότητα του ψυχολογικού στρες στον άνθρωπο» αποδεικνύει
πως το ιχθυέλαιο είναι σε θέση να εξουδετερώσει τις αρνητικές συνέπειες του
ψυχολογικού στρες για την καρδιά.
