Φρέσκο στα σίγουρα ?

Διατροφή

 

Μέσα στης κρίσης τον καιρό πολλά έχουν δει τα μάτια μου τα τελευταία χρόνια αφήνοντας τα φρέσκα ως ανάμνηση στα παλιότερα μας χρόνια στο χωριό.

Κάθε μέρα κρέας ?

Ποιες τροφές αντικαθιστούν το κρέας;

 

Πώς μπορούμε να μειώσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ταυτόχρονα να προσλαμβάνουμε τις ίδιες θρεπτικές ουσίες;

Κρέας & Καρδιοπάθεια.

Πώς συνδέεται η κατανάλωση κρέατος με την καρδιοπάθεια;

Απόσπασμα από το βιβλίο του Andreas Moritz, "Το πλήρες βιβλίο της εναλλακτικής ιατρικής"

Προκειμένου να επεξηγήσω την εξέλιξη της καρδιοπάθειας (από ανύπαρκτη έως υπ’αριθμόν ένα θανατηφόρα νόσος) στο δυτικό ημισφαίριο, χρησιμοποιώ στατιστικές τάσεις για την ανάπτυξη της νόσου στη Γερμανία, η οποία είναι ένα αντιπροσωπευτικό σύγχρονο βιομηχανοποιημένο κράτος. Το 1800, η κατανάλωση κρέατος στη Γερμανία ήταν περίπου 13 κιλά ανά άτομο ετησίως.