Αυτά για όσους πιστεύουν πως η μπύρα μόνο παχαίνει και της προσάπτουν ένα σωρό αρνητικά κοσμητικά επίθετα.
Μπυρο-κατάσταση, μπυρο-κοιλιά,
μπυρο-κιλά, . . . . αυτά και άλλα τόσα αρνητικά για την αθώα μπύρα όταν ασφαλώς υπάρχει μέτρο και ξέρεις να την πίνεις !
Γιατί πώς να το κάνουμε, μπύρα δεν είναι μόνο η Lager όπως την έχουμε μάθει εδώ στην Ελλάδα, αποκλειστικά για το καλοκαίρι, πάνα μπούζι και προ πάντως χωρίς αφρό. Υπάρχουν μπύρες πολλών στυλ, γεύσεων, αρωμάτων και διαβαθμίσεων σε αλκοόλ.
Ακόμα και φρούτων, χωρίς αλκοόλ, ή άλλες που για να αναδείξουν την γεύση και το άρωμα τους πίνονται από ελαφριά δροσερές έως και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, όλες όμως πάντα με αφρό.
Άλλωστε οι αναφορές στην κατανάλωση μπύρας ξεκινούν από την αρχαία Αίγυπτο και την Μεσοποταμία, περίπου το 4000 π.Χ.
Επίσης υπάρχουν και αυτές που την αναφέρουν στην εκστρατεία του Μεγάλου Αλεξάνδρου ως δυναμωτικό των στρατιωτών προ και μετά από μεγάλες μάχες.
Σήμερα αποδεδειγμένα η μπύρα βελτιώνει το μεταβολισμό και πολλοί γιατροί τη συνιστούν για καθημερινή κατανάλωση ( 100 με 200 ml ) ή κατά την περίοδο της γαλουχίας. ( 300 με 500ml )
Ας δούμε όμως πιο κάτω τα ευεργετήματα της μπύρας πάντα βέβαια σε μια λογική ποσότητα.
1. Η μπύρα ενδυναμώνει τον καρδιακό μυ.
Επειδή υπάρχει πολύ ποτάσιο, μαγνήσιο, φώσφορο στη μπύρα, είναι εξαιρετική στο να μας προφυλάσσει από έμφραγμα, υπέρταση και καρδιακή ανεπάρκεια.
2. Η μπύρα κατευνάζει και χαλαρώνει ευχάριστα.
Η πικράδα του λυκίσκου φέρνει ηρεμία, χαλάρωση και αυτό το οφείλει στην αλκαλική ισομορφίνη που βρίσκεται στα χημικά χαρακτηριστικά του λυκίσκου.
3. Η μπύρα συμβάλει στην απομάκρυνση της πέτρας από τα νεφρά.
Το ποτάσιο ενισχύει το νάτριο και το χλώριο που διασπάται από τα νεφρά και αυτό ανεβάζει πολύ την ποσότητα των ούρων.
Έτσι η αφαλάτωση του οργανισμού οδηγεί στην εξαφάνιση της πέτρας όταν υπάρχει και κυρίως στην παρεμπόδιση δημιουργίας της.
4. Η μπύρα απαλύνει το δέρμα και μεγαλώνει το στήθος.
Οι γιατροί του 16ου αιώνα συνιστούσαν στις γυναίκες να πλένονται με μπύρα για να έχουν απαλό δέρμα.
Στην βασίλισσα της Προύσας Louise που είχε επίπεδο στήθος συνέστησαν να πίνει μπύρα και να αλείφει το στήθος της με αυτήν 3 φορές την ημέρα.
5. Η μπύρα δυναμώνει τα κόκαλα.
Η μπύρα είναι η κυριότερη πηγή σιλικόνης.
Αυτό το μεταλλικό στοιχείο παίζει μεγάλο ρόλο για το μυϊκό σύστημα και την ενίσχυση των οστών.
6. Τα 100 γραμμ. μπύρας έχουν 37 θερμίδες.
Για να συγκρίνουμε, τα 100 γραμμάρια κεφίρ έχουν 59 θερμίδες.
Αυτό σημαίνει πως αν πίνεις μπύρα μετά τη δουλειά δεν σε βλάπτει καθόλου.
Και οι μπυρο-κοιλιές δεν οφείλονται στη μπύρα, αλλά στα λουκάνικα που τη συνοδεύουν.
7. Η μπύρα κάνει καλό στην πνευματική εργασία.
Λόγω του συμπλέγματος βιταμινών B και Ρ στη μαγιά και στον λυκίσκο, βελτιώνεται η πνευματική διαύγεια και την εργασία.
Άλλωστε οι αναφορές στην κατανάλωση μπύρας ξεκινούν από την αρχαία Αίγυπτο και την Μεσοποταμία, περίπου το 4000 π.Χ.
Επίσης υπάρχουν και αυτές που την αναφέρουν στην εκστρατεία του Μεγάλου Αλεξάνδρου ως δυναμωτικό των στρατιωτών προ και μετά από μεγάλες μάχες.
Σήμερα αποδεδειγμένα η μπύρα βελτιώνει το μεταβολισμό και πολλοί γιατροί τη συνιστούν για καθημερινή κατανάλωση ( 100 με 200 ml ) ή κατά την περίοδο της γαλουχίας. ( 300 με 500ml )
Ας δούμε όμως πιο κάτω τα ευεργετήματα της μπύρας πάντα βέβαια σε μια λογική ποσότητα.
1. Η μπύρα ενδυναμώνει τον καρδιακό μυ.
Επειδή υπάρχει πολύ ποτάσιο, μαγνήσιο, φώσφορο στη μπύρα, είναι εξαιρετική στο να μας προφυλάσσει από έμφραγμα, υπέρταση και καρδιακή ανεπάρκεια.
2. Η μπύρα κατευνάζει και χαλαρώνει ευχάριστα.
Η πικράδα του λυκίσκου φέρνει ηρεμία, χαλάρωση και αυτό το οφείλει στην αλκαλική ισομορφίνη που βρίσκεται στα χημικά χαρακτηριστικά του λυκίσκου.
3. Η μπύρα συμβάλει στην απομάκρυνση της πέτρας από τα νεφρά.
Το ποτάσιο ενισχύει το νάτριο και το χλώριο που διασπάται από τα νεφρά και αυτό ανεβάζει πολύ την ποσότητα των ούρων.
Έτσι η αφαλάτωση του οργανισμού οδηγεί στην εξαφάνιση της πέτρας όταν υπάρχει και κυρίως στην παρεμπόδιση δημιουργίας της.
4. Η μπύρα απαλύνει το δέρμα και μεγαλώνει το στήθος.
Οι γιατροί του 16ου αιώνα συνιστούσαν στις γυναίκες να πλένονται με μπύρα για να έχουν απαλό δέρμα.
Στην βασίλισσα της Προύσας Louise που είχε επίπεδο στήθος συνέστησαν να πίνει μπύρα και να αλείφει το στήθος της με αυτήν 3 φορές την ημέρα.
5. Η μπύρα δυναμώνει τα κόκαλα.
Η μπύρα είναι η κυριότερη πηγή σιλικόνης.
Αυτό το μεταλλικό στοιχείο παίζει μεγάλο ρόλο για το μυϊκό σύστημα και την ενίσχυση των οστών.
6. Τα 100 γραμμ. μπύρας έχουν 37 θερμίδες.
Για να συγκρίνουμε, τα 100 γραμμάρια κεφίρ έχουν 59 θερμίδες.
Αυτό σημαίνει πως αν πίνεις μπύρα μετά τη δουλειά δεν σε βλάπτει καθόλου.
Και οι μπυρο-κοιλιές δεν οφείλονται στη μπύρα, αλλά στα λουκάνικα που τη συνοδεύουν.
7. Η μπύρα κάνει καλό στην πνευματική εργασία.
Λόγω του συμπλέγματος βιταμινών B και Ρ στη μαγιά και στον λυκίσκο, βελτιώνεται η πνευματική διαύγεια και την εργασία.
8. Η μπύρα μεγαλώνει τα μαλλιά.
Οι βιταμίνες Β και Ρ επιταχύνουν το μεγάλωμα των μαλλιών.
Συνιστάται για να φτιάχνετε μάσκες ενυδατικές μαλλιών και να τις χρησιμοποιείτε 1 φορά την εβδομάδα.
Αν βρέξτε τα καθαρά μαλλιά σας με μπύρα και μετά τα τυλίξετε με ρόλεϋ, θα έχετε σφιχτές και λαμπερές μπούκλες.
9. Η μπύρα κάνει καλό στο κρύωμα.
Η μπύρα έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
Αν πιείτε ζεσταμένη μπύρα αν είστε κρυωμένοι, υπάρχει η πιθανότητα να αναρρώσετε γρηγορότερα.
Τον μεσαίωνα την εποχή της πανούκλας και της χολέρας οι εργαζόμενοι στα ζυθοποιεία δεν νοσούσαν σχεδόν ποτέ.
10. Η μπύρα κάνει καλό στις ανδρικές επιδόσεις.
Ο ψευδάργυρος που υπάρχει στη μπύρα ενισχύει τις ανδρικές επιδόσεις και αποτρέπει τη δημιουργία προστάτη.
Οι βιταμίνες Β και Ρ επιταχύνουν το μεγάλωμα των μαλλιών.
Συνιστάται για να φτιάχνετε μάσκες ενυδατικές μαλλιών και να τις χρησιμοποιείτε 1 φορά την εβδομάδα.
Αν βρέξτε τα καθαρά μαλλιά σας με μπύρα και μετά τα τυλίξετε με ρόλεϋ, θα έχετε σφιχτές και λαμπερές μπούκλες.
9. Η μπύρα κάνει καλό στο κρύωμα.
Η μπύρα έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
Αν πιείτε ζεσταμένη μπύρα αν είστε κρυωμένοι, υπάρχει η πιθανότητα να αναρρώσετε γρηγορότερα.
Τον μεσαίωνα την εποχή της πανούκλας και της χολέρας οι εργαζόμενοι στα ζυθοποιεία δεν νοσούσαν σχεδόν ποτέ.
10. Η μπύρα κάνει καλό στις ανδρικές επιδόσεις.
Ο ψευδάργυρος που υπάρχει στη μπύρα ενισχύει τις ανδρικές επιδόσεις και αποτρέπει τη δημιουργία προστάτη.
Επίλογος:
Μοιάζουν υπερβολικά τα προαναφερόμενα επιχειρήματα για τα ευεργετήματα της μπύρας, αλλά ειλικρινά δεν απέχουν πολύ από την πραγματικότητα.
Η μπύρα όπως και το καλό κόκκινο ή άσπρο κρασί σε λογικές ποσότητες έχει λόγους αναφοράς υπέρ της υγείας του ανθρώπου.
Μοναδικό μελανό σημείο του καιρού μας είναι η βιομηχανοποίηση της, που σε πολλές περιπτώσεις οι παρεμβάσεις που γίνονται στην παραγωγή της είναι τραγικές.
Γιώργος Ερισιάνος Κυριακού
Φαρμακοποιός
Διαβάστε ακόμα:
Μοιάζουν υπερβολικά τα προαναφερόμενα επιχειρήματα για τα ευεργετήματα της μπύρας, αλλά ειλικρινά δεν απέχουν πολύ από την πραγματικότητα.
Η μπύρα όπως και το καλό κόκκινο ή άσπρο κρασί σε λογικές ποσότητες έχει λόγους αναφοράς υπέρ της υγείας του ανθρώπου.
Μοναδικό μελανό σημείο του καιρού μας είναι η βιομηχανοποίηση της, που σε πολλές περιπτώσεις οι παρεμβάσεις που γίνονται στην παραγωγή της είναι τραγικές.
Γιώργος Ερισιάνος Κυριακού
Φαρμακοποιός
Διαβάστε ακόμα:
Βιταμίνες ως συμπλήρωμα. Τι θα πρέπει να προσέξουμε ? & Οι βιταμίνες δεν είναι καραμέλες ! & Βότανα και συμπληρώματα διατροφής. & Διατροφή. 14 απλά βήματα για σωστή διατροφή. & A.F.A. Τα φύκια της υγείας, της ευεξίας και της ομορφιάς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου