Η Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα που αναγνωρισμένα στο παγκόσμιο είναι η πιο υγιεινή ακόμα και από αυτή την Μεσογειακή, σαφώς και συμπεριλαμβάνει το κόκκινο κρέας.
Βέβαια το χαρακτηριστικό της δεν είναι μόνο
το ελαιόλαδο και τα ζωικά λίπη,
αλλά η μεγάλη ποικιλία των υλικών
που συμπεριλαμβάνει και οι πολλοί τρόποι μαγειρέματος.
