Τρίτη, 19 Ιανουαρίου 2016

Μαντζουράνα. Δεν είναι μόνο τραγουδισμένη !

Το πρώτο-ξαδελφάκι της ρίγανης από αρχαιοτάτους χρόνους που όμως παρά την ιδιαίτερη γεύση της και τις χωνευτικές, φαρμακευτικές της ιδιότητες δεν κατάφερε να καθιερωθεί και στην κουζίνα.

 
Είναι ένα πολυετές φυτό αγγειόσπερμο, δικότυλο και ανήκει  στην τάξη λαμιώδη της οικογενείας χειλανθή όπου έτσι ακριβώς έχει καταταχτεί και η θαυματουργή Ρίγανη και το Θυμάρι.
 

Είναι και αυτό Μεσογειακό αυτοφυές από την αρχαιότητα με πιο σημαντική ποικιλία την μαντζουράνα ορίγανο.
Το ύψος του Θάμνου φτάνει τα 60 εκατοστά και ο βλαστός του είναι πολύκλαδος.
Από την Αρχαιότητα έως σήμερα.
Η Μαντζουράνα είναι καταγεγραμμένη ως φαρμακευτικό βότανο από τον Γαληνό που προέτρεπε την χρήση της για στομαχικούς πόνους και καλή χώνεψη.
Στο πέρασμα των χρόνων χρησιμοποιήθηκε και στην μαγειρική κυρίως σε ψάρι αλλά και κρέας, καθώς και στην αρωματοποιία.
Σήμερα την συναντάμε και ως καλλωπιστικό φυτό σε γλάστρες χάρη του ιδιαίτερου αρώματος που έχει.
Φαρμακευτικές ιδιότητες.
Ως αφέψημα η Μαντζουράνα θεωρείται πολύ καλό καταπραϋντικό του στομάχου ( Γαστρεντερικού συστήματος ) σε νευρώσεις και δυσπεψία.
Όμως έχει και αναλγητικές ιδιότητες, θερμαντικές και αποφρακτικές, αποχρεμπτικές του αναπνευστικού συστήματος.
Τέλος θεωρείται ένα πολύ καλό φυσικό αντιβηχικό αφέψημα.
Χωρίς να είναι επιστημονικά εξακριβωμένο στην Μαντζουράνα της προσάπτουν και διουρητικές, αντιδιαβητικές, αγχολυτικές ιδιότητες καθώς και κατάλληλη για την αϋπνία και ψυχασθένειες. ( Ηρεμιστικό )
Γεγονός όμως παραμένει επίσης ότι σε υπερβολικές δοσολογίες η Μαντζουράνα θεωρείται ναρκωτικό και χρειάζεται προσοχή.
Ως αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται περισσότερο σε χαλαρωτικό μασάζ, αλλά και σε μασάζ μυϊκών πόνων.
Στην αρωματοθεραπεία θεωρείται ένα από τα καλά χαλαρωτικά αρώματα και προσωπικά μου αρέσει πραγματικά.
Συμπερασματικά.
Κλείνοντας η Μαντζουράνα αποδεδειγμένα είναι ένα καλό φαρμακευτικό βότανα πολλαπλών χρήσεων που όμως ανήκει σε εκείνη την ομάδα των βοτάνων που δεν επιτρέπει υπερβολές.
 
 
Γιώργος Ερισιάνος Κυριακού
Φαρμακοποιός
 

Διαβάστε ακόμα σχετικά άρθρα. 

 
 
 
 
 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Άρθρα

σχετικά άρθρα