Παρεξηγημένο όσο και ωφέλιμο,
συμπεριλαμβάνεται στην διατροφή του ανθρώπου από την ύπαρξη του, ενώ στις
ημέρες μας χρησιμοποιείται με δεκάδες τρόπους.
Ποια είναι όμως η πραγματική
διατροφική του αξία ?Δικαιολογείται η ενοχοποίηση του για την αύξηση της χοληστερίνης ?
Άραγε είναι αλήθεια πως το χρώμα
του κρόκου του προσδιορίζει την ποιότητα του ?
