Υγεία
Γνωστή η βιταμίνη Ε για την διατήρηση
της νεανικότητας στο δέρμα και γι' αυτό χρησιμοποιείται κατά κόρων σε καλλυντικά.
Πόσο γνωστό όμως είναι πως η βιταμίνη Ε βοηθά την καλή κυκλοφορία του αίματος και ότι κλινικά έχει δοκιμαστεί σε σοβαρές παθήσεις του ανθρώπου ?
Ας την γνωρίσουμε καλύτερα και απλά μόνο να σας επισείσω την προσοχή σε επιπρόσθετες λήψεις γιατί η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή.
Βιταμίνη Ε
Χημική δομή
βιταμίνης Ε
Εμπειρική ονομασία: Τοκοφερόλη
Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή οργανική ένωση.
Βρίσκεται κυρίως στο έλαιο ορισμένων φυτών, όπως το σιτάρι που είναι ιδιαίτερα πλούσια πηγή.
Έχει ανακαλυφθεί ένας αριθμός ενώσεων που διαθέτουν παρόμοια λειτουργικότητα με τη βιταμίνη Ε, λέγονται τοκοφερόλες και διακρίνονται με τα γράμματα του ελληνικού αλφαβήτου α, β, γ, δ, ε, ζ και η.
Η πιο σημαντική είναι η α τοκοφερόλη.
Η βιταμίνη Ε διαθέτει αντικαρκινική δράση (Ca μαστού) και ανασταλτική σε χρόνιες παθήσεις (καρδιαγγειακές παθήσεις, καταρράκτης, διαβήτης, νόσος Αλτσχάιμερ, νόσος Πάρκινσον).
Η αβιταμίνωση Ε προκαλεί στείρωση, τόσο στον άνδρα όσο και στη γυναίκα, καθώς και βλάβες των ιστών, ιδιαίτερα του νευρικού και του μυϊκού.
Στον άνθρωπο πραγματική αβιταμίνωση Ε είναι πολύ δύσκολο να εμφανιστεί, λόγω της διάδοσης της στα φυτά. Βιταμίνη Ε χορηγείται θεραπευτικά σε περιπτώσεις συχνών αποβολών (εξ ου και "τοκοφερόλη") καθώς και μυϊκής δυστροφίας με πολύ καλά αποτελέσματα.
Οι ημερήσιες ανάγκες για τον άνθρωπο φαίνεται ότι είναι γύρω στα 15 mg.
Διαβάστε ακόμα:
Πώς να παίρνετε όλες τις βιταμίνες από τα φρούτα και τα λαχανικά & Βιταμίνες. & βιταμίνη Ε & Τα βιταμινούχα σκευάσματα δεν είναι καραμέλες.
Πηγές - Παραπομπές:
Βιταμίνη Ε
βιταμίνης Ε
Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή οργανική ένωση.
Βρίσκεται κυρίως στο έλαιο ορισμένων φυτών, όπως το σιτάρι που είναι ιδιαίτερα πλούσια πηγή.
Η πιο σημαντική είναι η α τοκοφερόλη.
Η βιταμίνη Ε διαθέτει αντικαρκινική δράση (Ca μαστού) και ανασταλτική σε χρόνιες παθήσεις (καρδιαγγειακές παθήσεις, καταρράκτης, διαβήτης, νόσος Αλτσχάιμερ, νόσος Πάρκινσον).
Η αβιταμίνωση Ε προκαλεί στείρωση, τόσο στον άνδρα όσο και στη γυναίκα, καθώς και βλάβες των ιστών, ιδιαίτερα του νευρικού και του μυϊκού.
Στον άνθρωπο πραγματική αβιταμίνωση Ε είναι πολύ δύσκολο να εμφανιστεί, λόγω της διάδοσης της στα φυτά. Βιταμίνη Ε χορηγείται θεραπευτικά σε περιπτώσεις συχνών αποβολών (εξ ου και "τοκοφερόλη") καθώς και μυϊκής δυστροφίας με πολύ καλά αποτελέσματα.
Υπάρχουν μελέτες, που απέδειξαν ότι η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της ζωής, αφού επιβραδύνει τη καταστροφή των βιολογικών μεμβρανών.
Οι ημερήσιες ανάγκες για τον άνθρωπο φαίνεται ότι είναι γύρω στα 15 mg.
Διαβάστε ακόμα:
Πώς να παίρνετε όλες τις βιταμίνες από τα φρούτα και τα λαχανικά & Βιταμίνες. & βιταμίνη Ε & Τα βιταμινούχα σκευάσματα δεν είναι καραμέλες.
Πηγές - Παραπομπές:
- Γ. Α. Βάρβογλη, Ν. Ε. Αλεξάνδρου, Οργανική Χημεία, έκδοση Ε΄, 1971
- Stacy Nix, Williams' basic nutrition & diet therapy, Elsevier Health Sciences, 2005
- Effects of Vitamin C in vessels, Περιοδικό Circulation, June, 09, 1998
- Περιοδικό Medical Express / Σεπτέμβριος 1998 / Τεύχος 57
- «Dietary Supplement Fact Sheet:Vitamin D» (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 2012-06-14.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου